Salade verte agrémentée de petits cubes de poulet pané épicé.
Ingrédients
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Botte d'oignon
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1 oeuf dur
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Vinaigrette
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1 sachet de croûtons
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Farine
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150 g de blancs de poulet
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Chapelure
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2 c. à c. de ras el-hanout
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1 salade verte
Préparation
- 1
Couper vos blancs de poulet en dés.
Préparer dans une assiette creuse la chapelure avec le raz el hanout ,dans une autre assiette la farine et dans une autres l'oeuf battu.
Paner les blancs de poulet en les trempant dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure.
- 2
Les faire cuire dans une poêle et saler.
Une fois vos dés de poulet cuits ,couper vos oignons en fines rondelles. Vous pouvez mettre la tige des oignons si vous le souhaitez.
- 3
Faire votre vinaigrette avec une cuillère de moutarde, 2 cuillères d'huile d'olive, 1 cuillère de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Laver votre salade puis ajouter tous les autres ingrédients, oignons, parmesan, croûtons, poulet et oeuf dur.
Bon appétit !
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