Salade verte agrémentée de petits cubes de poulet pané épicé.
Ingrédients
Botte d'oignon
1 oeuf dur
Vinaigrette
1 sachet de croûtons
Farine
150 g de blancs de poulet
Chapelure
2 c. à c. de ras el-hanout
1 salade verte
Préparation
- 1
Couper vos blancs de poulet en dés.
Préparer dans une assiette creuse la chapelure avec le raz el hanout ,dans une autre assiette la farine et dans une autres l'oeuf battu.
Paner les blancs de poulet en les trempant dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure.
- 2
Les faire cuire dans une poêle et saler.
Une fois vos dés de poulet cuits ,couper vos oignons en fines rondelles. Vous pouvez mettre la tige des oignons si vous le souhaitez.
- 3
Faire votre vinaigrette avec une cuillère de moutarde, 2 cuillères d'huile d'olive, 1 cuillère de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Laver votre salade puis ajouter tous les autres ingrédients, oignons, parmesan, croûtons, poulet et oeuf dur.
Bon appétit !
