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Salade César aux aiguillettes de poulet grillé

Photo par : Flobonneschoses

Une belle recette, rafraîchissante et expresse !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Pour la sauce
  • 150 g d'aiguillettes de poulet grillé Fleury Michon (1 paquet)
  • 1 c à s de yaourt nature
  • 1 c à c de moutarde forte
  • 1 filet de jus de citron
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 douzaine de tomates cerises
  • 1 poignée de roquette
  • Du parmesan
  • 8 anchois à l'huile
  • Deux tranches de pain type ciabatta
  • 1/2 laitue romaine
  1. Étape 1 :

    Laver la salade et la roquette. Réserver.

  2. Étape 2 :

    Couper la gousse d'ail en deux puis frotter les tranches de pain avec. Couper le pain en cubes. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer le pain à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  3. Étape 3 :

    Disposer dans les assiettes, des feuilles de laitue, de la roquette, les tomates cerises coupées en deux, les croûtons de pain , les aiguillettes de poulet et les anchois puis détailler des lamelles de parmesan à l'aide d'un économes et disposez-les sur le dessus.

     

  4. Étape 4 :

    Mélanger le yaourt, la moutarde et le jus de citron puis nappez-en la salade.

Salade César aux aiguillettes de poulet grillé

Ingrédients
(2 personnes)

  • Pour la sauce
  • 150 g d'aiguillettes de poulet grillé Fleury Michon (1 paquet)
  • 1 c à s de yaourt nature
  • 1 c à c de moutarde forte
  • 1 filet de jus de citron
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 douzaine de tomates cerises
  • 1 poignée de roquette
  • Du parmesan
  • 8 anchois à l'huile
  • Deux tranches de pain type ciabatta
  • 1/2 laitue romaine

Etape 1 :

Laver la salade et la roquette. Réserver.

Etape 2 :

Couper la gousse d'ail en deux puis frotter les tranches de pain avec. Couper le pain en cubes. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer le pain à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Etape 3 :

Disposer dans les assiettes, des feuilles de laitue, de la roquette, les tomates cerises coupées en deux, les croûtons de pain , les aiguillettes de poulet et les anchois puis détailler des lamelles de parmesan à l'aide d'un économes et disposez-les sur le dessus.

 

Etape 4 :

Mélanger le yaourt, la moutarde et le jus de citron puis nappez-en la salade.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez à loisir varier le type de salades - ajouter des quart d'oeuf mollet ou dur ou même du bacon grillé à la place des anchois!

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