• Connexion
  • Inscription
Salade tiède au vinaigre balsamique
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.5 / 5 2 avis
Imprimer
Salade tiède au vinaigre balsamique - Photo par banzetySalade tiède au vinaigre balsamique - Photo par banzety @ banzety
Avatar debanzety
Par annick
En entrée aux saveurs contrastées et originales.
 
Cette recette remporte la 10ème place du concours Racontez-nous des salades.

Ingrédients (4 personnes)

  • sel
  • Poivre
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • de l'huile de noisettes Lesieur
  • 1 c à café d'huile d'olive Lesieur
  • 2 tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 concombre
  • 150 gr de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 patates douces

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire à l'eau salée les patates douces pelées et coupées en cubes, (10à15mn)
    Couper les concombres pelés et évidés en lanières, émincer les oignons , l'ail, les tomates et les champignons.
    Faire revenir les champignons , l'oignon dans une càc d'huile d'olive Lesieur. Saler poivrer, ajouter les patates égouttées et faire revenir encore quelques minutes.

  2. 2

    Ajouter l'ail, les tomates et le concombre en remuant délicatement.
    Préparer une vinaigrette avec de l'huile de noisettes Lesieur et du vinaigre balsamique.
    Dresser votre salade chaude dans des assiettes creuses et arroser de sauce vinaigrette . Parsemer de graines de sésame et de radis coupés en fines tranches.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée