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Salade composée du soleil
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Salade composée du soleil - Photo par 750gSalade composée du soleil - Photo par 750g @ 750g
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Par Emily

Toute la saveur du jambon cru, du chèvre et des noix dans une salade verte

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 cuillèresà soupe de vinaigre balsalmique
  • Moutarde 1 cuillère à café de moutarde
  • Huile d'olive 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • (pour la vinaigrette)
  • 1 champignon frais et cru
  • Noix 6 noix
  • Bûche de fromage de chèvre 1/2 buche de chèvre
  • Jambon cru 2 tranches de jambon cru
  • Oignon 1/2 oignon
  • Tomate cerise 4 tomates cerises
  • Salade verte 1 salade verte (frisée ou batavia)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préparer dans un saladier la vinaigrette en mélangeant 2 cuillères de vinaigre balsalmique et 1 cuillère à café de moutarde.
    Ajouter ensuite les 2 cuillères d'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger.
  2. 2

    Ajouter dans le saladier 1/2 oignon frais émincé.

  3. 3

    Mettre la salade verte, les noix, le jambon cru et le champignon coupé en lamelles.

    Ajouter le fromage de chèvre coupé en dés.
  4. 4

    Terminer par les tomates cerise.

Conseils

A déguster en plat principal.

Commentaires

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