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Salade composée du soleil
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Par Emily

Toute la saveur du jambon cru, du chèvre et des noix dans une salade verte

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 cuillèresà soupe de vinaigre balsalmique
  • Moutarde1 cuillère à café de moutarde
  • Huile d'olive4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • (pour la vinaigrette)
  • 1 champignon frais et cru
  • Noix6 noix
  • Bûche de fromage de chèvre1/2 buche de chèvre
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • Oignon1/2 oignon
  • Tomate cerise4 tomates cerises
  • Salade verte1 salade verte (frisée ou batavia)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préparer dans un saladier la vinaigrette en mélangeant 2 cuillères de vinaigre balsalmique et 1 cuillère à café de moutarde.
    Ajouter ensuite les 2 cuillères d'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger.
  2. 2

    Ajouter dans le saladier 1/2 oignon frais émincé.

  3. 3

    Mettre la salade verte, les noix, le jambon cru et le champignon coupé en lamelles.

    Ajouter le fromage de chèvre coupé en dés.
  4. 4

    Terminer par les tomates cerise.

Conseils

A déguster en plat principal.

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