Salade chèvre poires mesclun

Découper la poire au sirop en tranches fines à la mandoline ou au couteau et le chèvre frais en cubes, les réserver.

Dans un saladier, mélanger le mesclun avec la vinaigrette.

Dresser le mesclun dans chaque assiette et y déposer les tranches de poires et les cubes de chèvre frais.

Assaisonner, saupoudrer de thym et de cacahouètes.

Servir.