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20min
Facile
Budget moyen
Par Solenne Trois Clous du blog La cuisine de Solenne
De la couleur, du peps et du goût pour cette recette aux accents thaï !
Ingrédients
4 personnes
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500 g de crevettes
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1 mangue
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1 c. à s. de sauce soja
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 pincée de sucre
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Feuille de coriandre ou menthe
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1 citron vert
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4 sucrines
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1 concombre
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½ pamplemousse
Préparation
Préparation :
- 1
Dans les assiettes, disposez la salade (ou les sucrines coupées), la mangue et le concombre découpés en bâtonnets, les crevettes décortiquées.
- 2
Mélangez le jus du citron vert, le soja, l'huile d'olive et le sucre. Émulsionnez, salez et poivrez. Assaisonnez vos assiettes et parsemez de menthe et de coriandre ciselées.
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