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Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes
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Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes
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Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes
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Par Amora

Vous avez envie d'une salade de crevettes qui sort de l'ordinaire ? Vous allez vous régaler avec cette entrée parfumée et colorée ! Elle est tellement simple à faire qu'elle va vous dépanner les soirs où vous n'avez pas d'inspiration. Pour la réussir, vous avez besoin de mélanger les crevettes avec du pamplemousse rose ainsi que des morceaux d'avocat. Ensuite, si vous n'en avez pas, vous pouvez remplacer les feuilles croquantes de laitue iceberg par quelques feuilles de mesclun. Enfin, vous allez préparer et assaisonner cette salade de crevettes et pamplemousse avec une vinaigrette en mélangeant quelques gouttes de jus de citron avec des cuillérées de mayonnaise de Dijon. C'est un délice ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Crevette rose20 crevettes roses
  • Pamplemousse rose2 pamplemousse rose
  • Avocat2 avocats
  • Laitue iceberg400 g de laitue iceberg ou 400g de laitue Mesclun
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Mayonnaise4 c. à c. de mayonnaise de dijon Amora

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Presser le citron pour en extraire le jus.

  2. 2

    Tailler les avocats en dés.

  3. 3

    Les citronner.

  4. 4

    Éplucher les pamplemousses.

  5. 5

    Les tailler en petits dés.

  6. 6

    Dans un saladier, disposer harmonieusement la salade, les dés d'avocats, les dés de pamplemousse, ainsi que les crevettes.

  7. 7

    Assaisonner de Mayonnaise de Dijon® Amora.

Conseils

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