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Salade croquante et vitaminée radis noir, carottes et pommes

Photo par : missoa

Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep"s que ce soit en entrée ou en plat principal !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Une poignée de noisettes et une poignée d"amandes
  • De l"huile d"olive ou un mélange d"huiles
  • 1 citron
  • 1 pomme
  • 2 petits radis noir
  • 1 brin de coriandre fraîche
  • 2 carottes moyennes ou 1 belle
  1. Étape 1 :

    . Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.

     

     

  2. Étape 2 :

    Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l'écraser.

  3. Étape 3 :

    Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d'un filet d'huile et de citron pressé et déguster !

     

Salade croquante et vitaminée radis noir, carottes et pommes

Ingrédients
(4 personnes)

  • Une poignée de noisettes et une poignée d"amandes
  • De l"huile d"olive ou un mélange d"huiles
  • 1 citron
  • 1 pomme
  • 2 petits radis noir
  • 1 brin de coriandre fraîche
  • 2 carottes moyennes ou 1 belle

Etape 1 :

. Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.

 

 

Etape 2 :

Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l'écraser.

Etape 3 :

Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d'un filet d'huile et de citron pressé et déguster !

 

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