Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Salade d'aubergines facile

Une salade fraîcheur peu calorique et délicieuse


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 2 min

Ingrédients (4 personnes)

  • quelques feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d'ail
  • vinaigrette à l'huile d'olives
  • 3 aubergines non graineuses
  1. Étape 1 :

    Peler les aubergines et les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur ( en long ).
    Les disposer dans le panier d' une cocotte minute et cuire à la vapeur 5mn.
    Disposer dans un saladier, arroser de sauce vinaigrette et d'ail et basilic hachés au mouli persil.
    Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 2heures pour que l'aubergine s'impreigne bien des saveurs.
    Pour servir on peut décorer de tomates cerises.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !