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Salade d'avocat au pulco de pamplemousse
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Par moussaoui
 

Ingrédients (2 personnes)

  • Tomate cerise 5 tomates cerises
  • 2 c à soupe de pulco pamplemouse
  • Curry 1/2 c à café de curry
  • Huile d'olive 5 c à s d'huile d'olive
  • Avocat 1 avocat
  • Bâtonnet de surimi 5 bâtonnets de surimi
  • 1 batavia

Préparation

Préparation :
  1. 1

    laver et essorer la salade. Couper l'avocat en 2, retirer le noyau et la peau puis le couper en lamelles. Dans un bol, mélanger le Pulco pamplemousse , l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre. Dans les assiettes, déposer la salade, l'avocat, les tomates cerises et le surimi coupé en dés. Arroser le tout de vinaigrette

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