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Salade de blé au poulet

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Photo par : Amora

Une salade complète avec des morceaux de poulet, du blé, des dés de concombre, de jolies tomates cerises, des olives noires et une sauce vinaigrette délicieuse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 300g de blé
  • 2 filets de poulet
  • 16 tomates cerises
  • 12 olives noires
  • 1 concombre
  • 1 oignon nouveau
  • 8 c à s de Vinaigrette légère à la moutarde Amora
  • 6 c à s d'herbes ciselées (ciboulette, persil, cerfeuil)
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Sel

Matériel

  • Casserole
  • Passoire
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites cuire le blé 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez refroidir à température ambiante.

  2. Étape 2 :

    Epluchez le concombre, coupez-le en 4 dans le sens de la longueur, retirez les graines puis détaillez-le en cubes.

  3. Étape 3 :

    Coupez les tomates en deux. Emincez l'oignon nouveau et ciselez les herbes.

  4. Étape 4 :

    Coupez les filets de poulet en gros dés puis faites-les dorer 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive.

  5. Étape 5 :

    Salez, poivrez et laissez refroidir. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier.

  6. Étape 6 :

    Ajoutez les olives et 8 cuillères à soupe de Vinaigrette légère à la moutarde Amora. Mélangez soigneusement et servez aussitôt.

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Conseils

Ajoutez un zeste et un jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur à votre salade. Ajoutez une pincée de votre épice préférée dans votre recette.

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