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Salade de blé au poulet
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Par Amora

Une salade complète avec des morceaux de poulet, du blé, des dés de concombre, de jolies tomates cerises, des olives noires et une sauce vinaigrette délicieuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Blé300 g de blé
  • Filet de poulet2 filets de filets de poulet
  • Tomate cerise16 tomates cerise
  • Olive noire12 olives noires
  • Concombre1 concombre
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau ou Cébette
  • 8 c. à s. de vinaigrette légère à la moutarde Amora
  • Herbes fraîches6 c. à s. d'herbes fraîches
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PassoirePassoire
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le blé 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez refroidir à température ambiante.

  2. 2

    Epluchez le concombre, coupez-le en 4 dans le sens de la longueur, retirez les graines puis détaillez-le en cubes.

  3. 3

    Coupez les tomates en deux. Emincez l'oignon nouveau et ciselez les herbes.

  4. 4

    Coupez les filets de poulet en gros dés puis faites-les dorer 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive.

  5. 5

    Salez, poivrez et laissez refroidir. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier.

  6. 6

    Ajoutez les olives et 8 cuillères à soupe de Vinaigrette légère à la moutarde Amora. Mélangez soigneusement et servez aussitôt.

Conseils

Ajoutez un zeste et un jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur à votre salade. Ajoutez une pincée de votre épice préférée dans votre recette.

Commentaires

Idées de recettes