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Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange
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Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange - Reblochon de SavoieSalade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange - Reblochon de Savoie@ Reblochon de Savoie
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Par Reblochon de Savoie

Salade rafraîchissante en version sucrée salée.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile de noisette2 c. à s. d'huile de noisette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Orange2 oranges
  • Carotte4 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Avocat1 avocat
  • Reblochon½ reblochon de Savoie

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Prélevez quelques zestes d'orange.
    Taillez les carottes en julienne.
    Coupez l'avocat en fines tranches.

  2. 2

    Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l'huile d'olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre.
    Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes.

  3. 3

    Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté

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