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Salade de chou-fleur et carottes
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Par Communauté 750g

Salade en couleur et en vapeur ! rafraîchissante et bonne,cette salade donne une autre opinion aux enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 sachet de chou fleur surgelé, 4 carottes, maïs (à votre convenance), 1/2 oignons, cornichons (à votre convenance)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les chou fleur surgelé dans une cocotte minute 10 min environ, vérifier la cuisson, le couteau doit passer assez facilement, mais pas trop pour garder un certain croquant.

  2. 2

    Eplucher et couper les carottes en rondelle, faites cuire à la vapeur ou dans une cocotte minute, mais séparément des chou fleur. (Le temps de cuisson n'est pas le même, et c'est plus facile de s'y trouver.)

  3. 3

    Eplucher et couper vos oignons et dès ou en lamelles. Réserver. Couper ensuite vos cornichons. Réserver.

  4. 4

    Laver votre maïs et laissez le égoutter.

  5. 5

    Une fois la cuisson de vos légumes (Chou fleur et carotte) ok , mettre le tout dans un saladier (tout les ingrédients) et réserver au frais. Prévoir 2H pour avoir une salade bien fraiche !

  6. 6

    Sortir 10min avant consommation, par la suite, bon appétit ! (idéal pour un régime si votre assaisonement n'est pas trop gras.

Conseils

Vous pouvez ajouter du thon et/ou saumon fumé, ou une escalope de dinde ou de poulet. Choisissez l'assaisonement de votre choix.

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