• Connexion
  • Inscription
Salade de Chou rouge et vinaigrette Abricot
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
5 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Salade de chou rouge à l'asiatique Video 1 sur 15
Salade de Chou rouge et vinaigrette AbricotSalade de Chou rouge et vinaigrette Abricot@ Clara de Cocineo
arrow icon
Salade de chou rouge à l'asiatiquevideo icon
Salade de Chou rouge et vinaigrette Abricot
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Clara de Cocineo
Par Clara de Cocineo

Une entrée originale et saine qui ravira vos papilles !

Ingrédients

2 personnes
  • Chou rouge1 chou rouge (petit)
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • 3 c. à c. de jus d'abricot
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • PoivrePoivre
  • Graines de courgeGraines de courge ou Graines de sésame

Matériel

  • MandolineMandoline
  • Bol(s)Bol(s)
    Acheter
  • Saladier en inoxSaladier en inox

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Installer votre mandoline et émincez finement le chou, mettez-le dans un saladier. 

  2. 2

    Dans un petit bol, mettez la crème d’abricot et versez l’huile en filet tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce homogène.

  3. 3

    Ajoutez la sauce soja tout en continuant à mélanger. Poivrez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

  5. 4

    Ajoutez la sauce au choux rouge. Vous pouvez saupoudrer de baies, de graines de courge ou encore de sésame.

Conseils

Mélangez bien et réservez au frais avant dégustation.

Commentaires