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10min
Moyen
Budget moyen
Par Chef Damien
Une petite salade d'été au parfum asiatique..Soja et Algues pour un accord avec le concombre. Une recette très goûteuse et légère
Ingrédients
4 personnes
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1 concombre
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20 g d'algue wakamé séchée
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2 c. à s. de mélange de graines (sésame, courge...)
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2 c. à s. d'huile d'arachide ou 2 c à s d'huile de tournesol
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2 c. à s. de sauce soja
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1 c. à s. d'huile de sésame
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1 citron vert (jus)
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Sel ou sel fin
Matériel
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Commencez par réhydrater les algues dans un bol d'eau chaude.
Epluchez le concombre et coupez-le en deux.
Enlevez le coeur avec les pépins et découpez le concombre en bâtonnets.
Dans un saladier, mettre le jus du citron vert, la sauce soja et les huiles. - 2
Assaisonnez.
Ajoutez le concombre et les algues égouttées et pressées.
Mélangez bien et mettez au frais 10 minutes avant de servir.
Dégustez.
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