Salade de courgettes facile et rapide

Râpez 500g de petites courgettes de Nice.

Arrosez avec un filet d'huile d'olivre et le jus d'un citron.

Salez, poivrez, couvrir d'un film, laissez mariner au réfrigérateur une heure (ou plus).

Et enfin dégustez avec de la coriandre fraîche ciselée.