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22min
Très facile
Budget moyen
Par Cooking du blog madeincooking
Seulement 130 kcal par personne.
Ingrédients (2 personnes)
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1 jus de citron ou vinaigre balsamique ou vinaigre de framboises
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2 c à s de fromage blanc 0%
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1 c à s de moutarde
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½ quartier d'ail ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
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2 c à s de coriandre ou menthe
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1 pincée de cumin
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Poivre
- Ingrédients sauce
- 4 Champignons noir ou 1 champignon de Paris
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1/2 concombre
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1 carotte râpée
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1 nectarine
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8-10 framboises
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Quelques amandes ou noix de cajou au choix
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8-10 crevettes
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5-6 feuilles de salade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un bol verser tous les ingrédients pour la sauce. Mélanger le tout et réserver.
Rincer la salade et les champignons. Peler la carotte, le concombre et la nectarine.
Râper la carotte et couper le concombre en demi-lune. Couper grossièrement la nectarine et les champignons. - 2
Faire revenir dans une poêle les crevettes avec très peu d'huile végétale pendant environ 7 minutes. Dresser les assiettes et assaisonner.
Conseils
les amandes, les noix de cajou sont riches en protéines et ils sont de véritable coupe faim.
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