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10min
Très facile
Bon marché
Cette recette de salade mixte aux crevettes, mangues et tomates est très rafraîchissante pour le printemps ou bientôt pour l"été.
Ingrédients
4 personnes
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1 citron vert (jus)
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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1 c. à s. de persil plat
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1 piment oiseau
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1 mangue
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2 tomates
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400 g de crevettes roses cuites
Préparation
Préparation :
- 1
Pelez la mangue, prélevez la chair et coupez- la en dés.
- 2
Lavez les tomates. Coupez les et épépinez-les, taillez-les en dés.
- 3
Ciselez le piment oiseau très finement.
- 4
Ciselez le persil et mélangez tous ces ingrédients.
- 5
Ajoutez les crevettes décortiquées, de l'huile,le jus de citron, du sel et poivre. Mettez au frais pendant 30 minutes.
- 6
Répartissez la salade de crevettes dans les 4 emporte-pièces disposer dans les assiettes de service, retirez les emporte-pièces et servez sans attendre avec du pain grillé.
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