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Salade de crevettes, mangue et tomates au citron vert

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Photo par : vanessFaK

Cette recette de salade mixte aux crevettes, mangues et tomates est très rafraîchissante pour le printemps ou bientôt pour l"été.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Le jus d'un citron vert
  • Huile d'olive
  • Sel
  • 1 c à s de persil plat
  • 1 piment oiseau
  • 1 mangue
  • 2 tomates
  • 400g de grosses crevettes roses cuites
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  1. Étape 1 :

    Pelez la mangue, prélevez la chair et coupez- la en dés.

     

     

  2. Étape 2 :

    Lavez les tomates. Coupez les et épépinez-les, taillez-les en dés.

  3. Étape 3 :

    Ciselez le piment oiseau très finement.

  4. Étape 4 :

    Ciselez le persil et mélangez tous ces ingrédients.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez les crevettes décortiquées, de l'huile,le jus de citron, du sel et poivre. Mettez au frais pendant 30 minutes.

  6. Étape 6 :

    Répartissez la salade de crevettes dans les 4 emporte-pièces disposer dans les assiettes de service, retirez les emporte-pièces et servez sans attendre avec du pain grillé.

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