Salade de figues au jambon cru et cambozola

Rincez la roquette et la salade de blé sous l'eau et épongez délicatement. Placez quelques feuilles dans le fond d'un petit saladier.

Coupez les figues en 4 et disposez-les sur les feuilles.

Roulez les tranches de jambon cru, glissez-les entre les figues.

Coupez des dés de cambozola et éparpillez-les sur le tout.

Ajoutez quelques gouttes de crème de balsamique sur les figues.

Servez bien frais avec un morceau de baguette.