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Salade de fruits exotiques
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Salade de fruits exotiques
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Par Marie-Rose Dominguès

Vous aimez bien clôturer tous vos repas avec un fruit ? Vous allez adorer cette recette ! En effet, cette délicieuse salade de fruits exotiques est vraiment facile à faire. Chez le primeur, choisissez un panel de fruits exotiques vitaminés. Pour cette recette, nous avons sélectionné des oranges, mais aussi un pamplemousse rose, un ananas Victoria, quelques litchis, des kiwis ainsi qu'une mangue. Pour donner encore plus de gourmandise à cette salade de fruits, nous vous conseillons de parfumer cette salade de fruits avec un mélange de sucre et des zestes de citron vert. Si vous avez du rhum, vous pouvez également verser quelques gouttes dans cette salade de fruits exotiques. Enfin, lors de toutes vos pauses gourmandes, vous pouvez servir cette salade de fruits exotiques à vos invités seule ou bien avec accompagnée par une part de quatre-quart. Tout le monde va se régaler !

Ingrédients

6 personnes
  • Litchi12 litchis
  • Orange2 oranges
  • Kiwi2 kiwis
  • Pamplemousse rose1 pamplemousse rose
  • Mangue1 mangue
  • Ananas1 ananas victoria
  • Sucre100 g de sucre
  • Rhum2 c. à s. de rhum ou (facultatif)
  • Citron vert1 citron vert (zeste)

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher et couper en rondelles les oranges, le pamplemousse, la mangue et les kiwis.

  2. 2

    Les mettre dans un saladier.

  3. 3

    Ajouter le jus de citron.

  4. 4

    Dénoyauter les litchis.

  5. 5

    Les ajouter dans le saladier.

  6. 6

    Découper l'ananas en 2.

  7. 7

    Retirer la peau.

  8. 8

    Couper en quartiers.

  9. 9

    Découper comme le reste des fruits.

  10. 10

    Ajouter le sucre, les zestes de citron vert et le rhum.

  11. 11

    Couvrir d'un film alimentaire.

     
  12. 12

    Réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Conseils

Voici une recette de pavlova avec des fruits exotiques.

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