Salade de haricots verts tièdes, ail, basilic, au Sublime Filante Giovanni Ferrari

Dans une poêle chaude, faire dorer à sec les pignons de pin quelques instants. Réserver.

Dans un grand fait-tout, porter un grand volume d'eau salée à ébullition et faire cuire les haricots verts environ 10/15 minutes.

Préchauffer le four sur la position grill.

Couper les tomates-cerises en deux.
Hacher finement l'ail, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, saler et poivrer.
Egoutter les haricots verts, ajouter la vinaigrette et mélanger.

Disposer dans des assiettes, parsemer de pignons de pin, de tomates cerises, de dès de jambon, de basilic, saupoudrer de sublime filante et enfourner pendant 5 minutes au four, pour que le Sublime Filante nappe les haricots et donne du filant à votre plat.
Déguster de suite.