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Salade de pâtes au pesto
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3.9 / 5 14 avis
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Avatar de750g
Par 750g

Une salade rafraîchissante, complète et délicieuse !

Ingrédients

4 personnes
  • Fusilli 500 g de fusilli
  • Tomate cerise Tomate cerise
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Pesto

  • Basilic Basilic
  • Ail Ail
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Parmesan Parmesan haché
  • Pignon de pin Pignon de pin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Mixeur plongeant Mixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez le pesto. Si vous ne voulez pas, vous pouvez utiliser du pesto tout prêt.

  3. 3

    Pour le pesto

    Ajouter les feuilles de basilic, la gousse d'ail coupée en 2 (penser à retirer le germe), un peu de parmesan râpé, quelques pignons de pins et l'huile d'olive. (Je fais tout à l'oeil et à la consistance, je n'ai pas de quantités précises). Mixer le tout.

  4. 4

    Une fois les pâtes cuites, les laisser refroidir. Ajouter le pesto et les tomates cerises.

  5. 5

    Remuez et servez froid. C'est encore meilleur quand la salade est mise au frais avant de servir.

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