Salade de la mer classique

Name: Salade de la mer classique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Vinaigre balsamique; Quelques feuilles de salade croquante; Fleur de sel; Poivre; Beurre; Quelques brins d'aneth; 8 tomates cerises; 2 filets de hareng saur fumé; 4 tranches de truite fumée; 16 écrevisses décortiquées; Surimi râpé; 4 tranches de pain; 4 tranches de saumon fumé

Recette par Ma boîte à dîners

Délicieusement frais!

Facile
Bon marché
10 min

Ingrédients (4 personnes)

Vinaigre balsamique
Quelques feuilles de salade croquante
Fleur de sel
Poivre
Beurre
Quelques brins d'aneth
8 tomates cerises
2 filets de hareng saur fumé
4 tranches de truite fumée
16 écrevisses décortiquées
Surimi râpé
4 tranches de pain
4 tranches de saumon fumé

Étape 1 :
Enroulez les tranches de saumon et de truite fumés et placez-les sur un côté de l'assiette.
Étape 2 :
Coupez le hareng saur en deux et placez-le à côté du saumon et de la truite.
Étape 3 :
Disposez le surimi râpé et les écrevisses dans l'assiette.
Étape 4 :
Posez la salade non assaisonnée à l'opposé des poissons. Versez sur la salade un filet de vinaigre balsamique, de la fleur de sel et du poivre.
Étape 5 :
Coupez les tomates cerises en deux et posez-les sur la salade.
Étape 6 :
Faites griller la tranche de pain et posez-la sur un côté libre de l'assiette, avec une noisette de beurre.