• Connexion
  • Inscription
Salade de mange-tout aux fraises
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

S
Par Stéphane

Entrée italienne parfaite pour l'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel selon votre goût
  • Vinaigre balsamique1 c à c de vinaigre balsamique
  • Fraise150g de fraises
  • Oignon vert2 petits oignons verts
  • 400g de haricots mange-tout

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver abondamment avec soins les mange-tout, couper les tiges, le fil sur le côté long.

  2. 2

    Puis les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes.

  3. 3

    Pendant ce temps, laver les fraises, les couper en carrés et les oignons en rondelles.

  4. 4

    Dès que les mange-tout sont cuits, les égoutter et les refroidir avec de l'eau glacée.

  5. 5

    Égoutter à nouveau dès qu'ils sont refroidis.

  6. 6

    Placer dans un bol l'huile et le vinaigre balsamique et assaisonner avec du sel.

  7. 7

    Dans un plat disposer les mange-tout en spirale et décorer avec les oignons et les carrés de fraises.

  8. 8

    Napper de fins traits de sauce.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée