Salade de mangue et Mini Caprice

Peler la mangue. Couper la en lamelles. Laver et sécher la salade. Disposer le tout dans un saladier. Ajouter l’huile de sésame, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. Mélanger délicatement. Répartir la salade dans deux assiettes.

Disposer sur chaque assiette un Mini Caprice coupé en deux. Répartir les grains de grenade ainsi que quelques fleurs. Saupoudrer quelques graines de sésame noir si vous le souhaitez. Déguster avec des morceaux de tortillas de blé.