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Salade de Noël
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Par Cottage Cheese

Une salade hivernale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide3 c à s de crème liquide
  • Cerfeuil2 c à s de cerfeuil ciselé
  • Zeste d'orangeZeste d'orange râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de pécan50g de noix de Pécan
  • 150 à 200g de dinde ou de poulet cuit
  • Cottage cheese200g de Cottage Cheese
  • Marron entier au naturel200g de marrons au naturel
  • Lardon75g de lardons
  • 1 oignon violet
  • Salade frisée1 salade frisée

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et essorer la salade.
    Éplucher et ciseler l'oignon violet.
    Faire revenir les lardons à la poêle.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les feuilles de salade frisée, le Cottage Cheese, les marrons en morceaux, les lardons, l'oignon ciselé, les noix de Pécan, la dinde ou le poulet coupé en fines lanières, la crème liquide et le cerfeuil.
    Bien mélanger. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de zeste d'orange râpé.

  3. 3

    Mettre au réfrigérateur 15 min avant de servir.

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