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Salade de pâtes au magret fumé et haricots verts
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Par Emailfer

Une petite salade pour l'été qui change

Ingrédients (4 personnes)

  • 120g de tome de brebis coupée en dés
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, moitié huile de noix et huile d'olive, sel, poivre
  • 1 pomme granny smith coupée en dés
  • Oignon rouge1 oignon rouge émincé
  • Haricot vert400g de haricots verts
  • 1 plaquette de magret fumé
  • Tomate cerise12 tomates cerises
  • Penne200g de pennes (ou torsades)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l'eau froide. Réserver.

  2. 2

    Faire cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 à 6 minutes. Les laisser refroidir et les couper en tronçons de 2 à 3 cm.

  3. 3

    Couper les tomates cerises en 2 ou 4 suivant la grosseur.

  4. 4

    Dans un saladier, préparer la vinaigrette. Y ajouter tous les ingrédients.

  5. 5

    Mélanger et servir.

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