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Salade de pomme de terre, radis, cornichon et vinaigrette citronnée
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Salade de pomme de terre, radis, cornichon et vinaigrette citronnée
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Une salade rafraîchissante et acidulé pour une explosion de saveur en bouche !

Ingrédients

6 personnes
  • Radis1 botte de radis
  • Cornichon4 cornichons
  • Pomme de terre6 pommes de terre
  • Persil1 bouquet de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

pour la vinaigrette:

  • Moutarde1 c. à s. bombée(s) de moutarde
  • Jus de citron4 c. à s. de jus de citron
  • Huile d'olive8 c. à s. d'huile d'olive
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre entières dans l'eau salée.

  2. 2

    Trier les radis et les couper en rondelles ainsi que les cornichons puis éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

  3. 3

    Rassembler le tout dans un saladier.

  4. 4

    Faites votre vinaigrette avec la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive, saler, poivrer et persiller abondamment.

  5. 5

    Arroser la salade avec la vinaigrette et laisser reposer 1h minimum au réfrigérateur.

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