Très facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
Une salade complète et bien garnie!
Ingrédients
0 personne
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10 pommes de terre En direct des producteurs sur
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4 tomates
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2 boites de thon
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1 échalote
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1 c. à s. de câpres
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1 c. à c. de persil
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Olive noire
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Sel ou sel fin
Pour la vinaigrette
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de vinaigre
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Poivre
Préparation
- 1
Préparez la vinaigrette.
- 2
Pelez et coupez les pommes de terre en cubes puis faîtes-les cuire dans l'eau bouillante. Rafraîchissez-les ensuite sous l'eau froide et égouttez-les bien.
- 3
Mélangez les cubes de pommes de terre froids avec le thon émietté, les tomates coupés en morceaux, l'échalote hachée, les câpres et les olives noires.
- 4
Assaisonnez la salade avec la vinaigrette puis salez, poivrez et parsemez de persil.
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