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Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny

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Photo par : Princesse Amandine

Sucré salé de canard fumé, pommes de terre et pommes granny.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5cl d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 pomme granny
  • 100g de magret de canard fumé
  • 1 oignon rouge
  • 400g de pommes de terre Princesse Amandine
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les pommes de terre 20 min. à la vapeur ou dans l'eau salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide. Émincez l'oignon, coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez la pomme, coupez-la en fines lamelles.

  2. Étape 2 :

    Mélangez le vinaigre avec l'huile, du sel et du poivre dans un saladier.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les pommes de terre, l'oignon, la pomme, les tranches de magret fumé légèrement dégraissées et la ciboulette hachée. Mélangez le tout, placez la salade 30 min. au frais avant de servir.

Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny

Ingrédients
(4 personnes)

  • 5cl d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 pomme granny
  • 100g de magret de canard fumé
  • 1 oignon rouge
  • 400g de pommes de terre Princesse Amandine

Etape 1 :

Faites cuire les pommes de terre 20 min. à la vapeur ou dans l'eau salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide. Émincez l'oignon, coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez la pomme, coupez-la en fines lamelles.

Etape 2 :

Mélangez le vinaigre avec l'huile, du sel et du poivre dans un saladier.

Etape 3 :

Ajoutez les pommes de terre, l'oignon, la pomme, les tranches de magret fumé légèrement dégraissées et la ciboulette hachée. Mélangez le tout, placez la salade 30 min. au frais avant de servir.

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