• Connexion
  • Inscription
Salade de riz au thon, poivrons et surimi
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

s
Par Samira

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuil a soupe de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive4 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge
  • Surimi4 batons de surimi
  • Moutarde1 cuil. à café de moutarde
  • Ciboulettequelques tiges de ciboulette
  • Poivrepoivre
  • Sel ou sel finsel
  • Oeuf3 œufs durs
  • Oignon nouveau ou Cébette2 oignons nouveaux
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge
  • Tomate4 tomates
  • Poivron vert1/2 poivron vert
  • Poivron jaune1/2 poivron jaune
  • Maïs1 boite de maïs
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Riz basmati400 gr de riz basmati

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Cuire le riz, départ eau bouillante salée pendant 12 minutes.

  2. 2
    Goûter quelques grains pour vérifier la cuisson.
    Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
  3. 3

    Tailler en cubes les 3 poivrons.
    Monder, épépiner et tailler en cubes les tomates. 
    Ciseler les oignons.

  4. 4

    Dans un grand cul de poule, mélanger le riz refroidi, les poivrons taillés, la boite de thon égouttée et émiettée, la boite de grains de maïs, les oignons taillés, les oeufs durs coupés en morceaux.

  5. 5

    Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.

  6. 6

    Verser la vinaigrette dans la salade de riz. 
    Mélanger délicatement. 

  7. 7

    Dresser dans un saladier de service et décorer avec les batons de surimi et quelques brins de ciboulette.

Conseils

Réserver au frais jusqu'au moment du service.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée