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Salade de riz au maïs et poulet

Name: Salade de riz au maïs et poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux; 150g de riz long grain; 100g de maïs en grains; 2 œufs durs; 2 belles tomates; 1 ciboule coupée en petits tronçons; 4 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora; 2 c à s de persil plat haché; 1 c à s d'oignon rouge haché; Sel; Poivre

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Recette par Amora

Avec quelques ingrédients simples, revisitez un grand classique !

Facile
Budget moyen
10 min
10 min

Ingrédients (4 personnes)

200g de poulet cuit coupé en petits morceaux
150g de riz long grain
100g de maïs en grains
2 œufs durs
2 belles tomates
1 ciboule coupée en petits tronçons
4 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
2 c à s de persil plat haché
1 c à s d'oignon rouge haché
Sel
Poivre

Matériel

Casserole
Passoire
Saladier

Étape 1 :
Faire cuire le riz, l'égoutter et le transvaser dans un saladier puis le laisser refroidir à température ambiante.
Étape 2 :
Incorporer ensuite le maïs, la Mayonnaise de Dijon® Amora, le persil, la ciboule coupée et les morceaux de poulet cuit.
Étape 3 :
Couper les œufs durs et les tomates en quartiers, les disposer autour de la salade.
Étape 4 :
servir aussitôt ou réserver au frais.