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Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha

Photo par : CIP

Salade originale.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • huile de noix, vinaigre balsamique
  • sel et poivre
  • Ciboulette et cerneaux de noix
  • une vingtaine de copeaux de Parmesan
  • 3 Courgettes
  • 12 Tomates cerise
  • 4 suprêmes de pintade
  1. Étape 1 :

    Huiler très légèrement la peau et faire griller les suprêmes 5 minutes de chaque côté.
    Détailler une fois qu'ils sont froids.

  2. Étape 2 :

    Mélanger dans un saladier les courgettes en très fines lamelles avec les tomates cerise coupées en deux.
    Ajouter les copeaux de parmesan, la ciboulette ciselée et quelques cerneaux de noix.
    Dans un bol préparer une sauce avec l'huile de noix, vinaigre balsamique, sel et poivre.

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