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10min
Très facile
Bon marché
Cette salade épicée, très fraîche et croquante sera idéale pour un repas sur le pouce car elle se prépare en 10 min chrono !
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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3 c. à c. de curry en poudre
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6 c. à s. de crème fraîche légère
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6 endives
Préparation
Préparation :
- 1
Nettoyez les endives puis ôtez le trognon avec un couteau pointu. Emincer les feuilles assez finement.
- 2
Mélangez la crème, le curry et le sel. Mélangez.
- 3
Versez la crème au curry sur les endives, mélangez bien, servez aussitôt.
Conseils
Pour une plus jolie présentation, vous pouvez réserver quelques feuilles d'endives entières et mettre la salade dedans, elles serviront alors de cuillères.
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