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Salade d'été au coeur de blé

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Photo par : Alpina Savoie
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 320g de Cœur de Blé Alpina Savoie
  • 1 concombre
  • 120g de parmesan
  • 12 olives noires
  • 8 tomates cerises
  • 50g de feta
  • 1 gros bouquet de basilic

Vinaigrette

  • 3 càs d'huile d'olive
  • 3 càs de vinaigre balsamique
  • 2 càs d'huile de pépin de raisin
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Epluche-légumes
  1. Étape 1 :

    Faites cuire Cœur de Blé dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
    Égouttez et laissez refroidir.

  2. Étape 2 :

    Parallèlement, épluchez le concombre et disposez-le en petites rondelles sur le Cœur de Blé.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez la feta préalablement coupée en cubes, les olives noires dénoyautées, et les tomates cerises coupées en deux.

  4. Étape 4 :

    Parsemez de parmesan et de basilic
    ciselé.
    Assaisonnez avec la vinaigrette.

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