15min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
- 320 g de coeurs de blé Alpina Savoie
1 concombre
120 g de parmesan
12 olives noires
8 tomates cerise
50 g de feta
1 gros bouquet de basilic
Vinaigrette
3 c. à s. d'huile d'olive
3 c. à s. de vinaigre balsamique
2 c. à s. d'huile de pépin de raisin
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Casserole
Epluche-légumes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire Cœur de Blé dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Égouttez et laissez refroidir. - 2
Parallèlement, épluchez le concombre et disposez-le en petites rondelles sur le Cœur de Blé.
- 3
Ajoutez la feta préalablement coupée en cubes, les olives noires dénoyautées, et les tomates cerises coupées en deux.
- 4
Parsemez de parmesan et de basilic
ciselé.
Assaisonnez avec la vinaigrette.