Salade de blé aux crevettes gourmande

Faites cuire le blé dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet. 

Egouttez-le. Lavez et coupez les tomates en deux. Lavez et coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis émincez-le en fines tranches. 

Coupez l'avocat en deux, ôtez le noyau, retirez la peau et coupez la chair en cubes. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Ajoutez l'huile, le nuoc mam et le jus de citron. Poivrez.
Servez sans attendre.