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Salade d'oignons rouges et wakamé à l'orange
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Salade d'oignons rouges et wakamé à l'orange - mellingerSalade d'oignons rouges et wakamé à l'orange - mellinger@ Mellinger
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Par Mellinger

Une salade originale qui plait à tous et qui est facile à faire.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Gingembre coupé en julienne
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Sauce sojasauce de soja
  • Orange1 orange
  • wakamé sec ( à volonté)
  • Citron1 citron
  • Oignon rouge2 beaux oignons rouges

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Tremper le wakamé deshydraté dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit bien reconstitué.
  2. 2
    Emincer l'oignon rouge le plus fin possible, le tremper juste un peu dans un bol d'eau et le retirer immédiatement.
  3. 3
    Bien égoutter l'oignon et le wakamé. Mélanger dans un bol avec le gingembre. Disposer la salade dans chaque assiette.
  4. 4
    Saler, poivrer, ajouter le jus de citron et d'orange puis arroser d'huile d'olive et de sauce de soja.

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