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Salade duo de jambon au melon
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Salade duo de jambon au melon
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Par Maryse du blog Cuisiner chic et pas cher

Une salade gourmande qui se prépare au moment de servir car elle est bien meilleure.Elle est idéale en plat et super chic accompagnée d'une tranche de terrine de foie gras.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sauce vinaigrette : 4 cuil. à soupe de sauce crudités nature légère de lesieur
  • Cibouletteciboulette hachée
  • Piment d'Espelettepiment d'espelette
  • Laitue1 laitue
  • Melon1 petit melon Charentais
  • Jambon de Bayonne2 belles tranches très fines de jambon de Bayonne
  • Pignon de pindes pignons de pain
  • 6 tranches de jambon de canard

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et égoutter la laitue, prenez de préférence le cœur, la déposer dans un saladier, ajouter les pignons de pin, piment d'espelette, la ciboulette hachée et la sauce crudités, mélanger délicatement.

  2. 2

    Déposer dans chaque assiette la salade les tranches de jambon de canard et le jambon de Bayonne en chiffonnade, sans oublier les boules de melon. Servir frais.

Conseils

Elle est idéale en plat et super chic accompagnée d'une tranche de terrine de foie gras.

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