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Salade en camaïeu de rose

Photo par : Alberie26

Une salade simple et colorée, déclinant le rose sous toutes ses saveurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • sel
  • huile de pépin de raisin
  • une barquette de Romaine rouge
  • 5 radis
  • sucre
  • 2 tranches de truite fumée
  • un pamlemousse
  1. Étape 1 :

    Lavez et séchez les feuilles de romaine rouge, récupérez les quartiers du pamplemousse et laissez les de coté légérement saupourdrés de sucre. Coupez les radis dans la longueur finement, et la truite fumée en lamelles. Mélangez tous les ingrédients dans un plat, assaisonnez avec l'huile de pépins de raisin et un peu de sel, dégustez sans attendre.

Icone ampoule

Conseils

Prenez des radis assez gros. Pour les couper très finement, utilisez la râpe d'une mandoline, ou un robot ménager adapté.

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