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15min
Très facile
Bon marché
Voici une recette très simple d'un grand raffinement, digne d'être présenté à de fins connaisseurs.
Ingrédients (2 personnes)
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1 c à s de vinaigre de cidre
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3 c à s d'huile d'arachide
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1 pincée de sel fin
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1 pincée de poivre
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40g de Mimolette
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1 petite boîte de maïs (140g)
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1 cœur de laitue
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100g de mâche
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10 radis
- 1 boîte Fleuri Michon d'émincés de poulet grillé
Préparation
Préparation :
- 1
Laver et essorer la laitue et la mâche. Nettoyer les radis et les couper en rondelles. Rincer et égoutter le maïs dans une passoire.
- 2
Couper la mimolette en petits dés réguliers. Dresser le tout joliment dans des assiettes individuelles en terminant par les émincés de poulet grillés.
- 3
Pour la vinaigrette : dans un bol, mélanger le sel avec le vinaigre pour le dissoudre puis mélanger avec l'huile. Poivrer. Verser une bonne cuillère du mélange sur votre salade au moment de servir.
Conseils
Une prise de sel, de poivre, est la prise produite par la réunion du pouce, de l"index et du majeur.
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