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Salade ensoleillée couleur Eté

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Photo par : findv

Voici une recette très simple d'un grand raffinement, digne d'être présenté à de fins connaisseurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 3 c à s d"huile d"arachide
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 pincée de poivre
  • 40g de Mimolette
  • 1 petite boîte de maïs (140g)
  • 1 cœur de laitue
  • 100g de mâche
  • 10 radis
  • 1 boîte Fleuri Michon d"émincés de poulet grillé
  1. Étape 1 :

    Laver et essorer la laitue et la mâche. Nettoyer les radis et les couper en rondelles. Rincer et égoutter le maïs dans une passoire.

  2. Étape 2 :

    Couper la mimolette en petits dés réguliers. Dresser le tout joliment dans des assiettes individuelles en terminant par les émincés de poulet grillés.

  3. Étape 3 :

    Pour la vinaigrette : dans un bol, mélanger le sel avec le vinaigre pour le dissoudre puis mélanger avec l'huile. Poivrer. Verser une bonne cuillère du mélange sur votre salade au moment de servir.

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Conseils

Une prise de sel, de poivre, est la prise produite par la réunion du pouce, de l"index et du majeur.
 

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