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Salade fraîcheur de tomate et pastèque, Caprice des Anges
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Par Caprice des dieux

Une salade originale.

Ingrédients (2 personnes)

  • 6 tranches de Caprice des Anges
  • Tomate verte1 tomate verte
  • 1 tomate orange
  • Tomate rouge1 tomate rouge
  • 100g de pastèque coupée en cubes
  • Huile de noisette2 c à s d'huile de noisette
  • 1 c à s de noisettes concassées grillées
  • ThymThym
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les tomates en huit. Épépiner les morceaux. Disposer joliment des morceaux de tomate et des cubes de pastèque dans un bol. Placer délicatement 3 tranches de Caprice des Anges dans chaque bol.

  2. 2

    Arroser d’huile de noisette. Saler et poivrer. Parsemer de noisettes concassées et grillées. Décorer de thym et de basilic. 

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