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Salade au saumon fumé
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C
Par Cécile Borras

Salade fraîche aux saveurs surprenantes

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Saumon fumé150 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Citron1 citron
  • Kiwi2 kiwis
  • Pamplemousse rose1 pamplemousse rose
  • Mâche125 g de mâche

Préparation

  1. Peler les kiwis et les détailler en dés. Peler le pamplemousse et détailler le en quartier.
    Détailler le saumon en petits dés.
    Presser la moitié du citron.
    Déposer la mâche dans le fond de l'assiette, ajouter le kiwi, le pamplemousse et le saumon. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive, du jus de citron et saler.

Conseils

Servir très frais

Commentaires

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