Salade italienne dans sa feuille de brick

Préchauffer le four à 180°. Badigeonner les feuilles de bricks d'huile d'olive des 2 côtés.

Les placer dans des ramequins ou des moules à briochette par exemple. Les enfourner 4 à 5 minutes en surveillant bien qu'elles ne dorent pas trop (temps à ajuster selon les fours).

Les sortir du four, les démouler avec précaution et les laisser refroidir. Garnir avec les ingrédients et assaisonner.