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Salad jar Quinoa & Lentilles
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Par Ebly®

Une jolie salade complète à emporter.

Ingrédients

1 portion
  • Avocat 3 avocats
  • Bille de mozzarella 20 billes de mozzarella
  • Radis 12 radis
  • Tomate cerise 12 tomates cerise
  • 200 g de quinoa et lentilles Ebly
  • Salade verte 100 g de salades vertes
  • Roquette 100 g de roquette

Pour la vinaigrette :

  • Huile d'olive 5 c. à s. d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Bocal(caux) Bocal(caux)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez le Quinoa & Lentilles selon le mode d'utilisation. Lavez et séchez la salade verte et la roquette. Coupez les tomates cerises en rondelles. Lavez et séchez les radis puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez la peau des avocats, dénoyautez-les et coupez-les en tranches fines.

  2. 2

    Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre et l'huile, salez, poivrez. Versez cette sauce dans le fond d'un bocal. 

  3. 3

    Ajoutez le Quinoa & Lentilles. Déposez la salade par-dessus. Ajoutez les morceaux de radis en les étalant bien. Ajoutez les rondelles de tomates cerises, les tranches d'avocat, les billes de mozzarella, et terminez par la roquette. Mettez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

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