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Salade noix de coco et crevettes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (6 votes)

Une recette très facile et exotique qui fait toujours de l'effet par sa présentation.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (1 personne)

  • huile d'olive
  • coriandre
  • un reste de riz
  • 1/3 d'une mangue
  • une dizaine de crevettes
  • 1 noix de coco
  1. Étape 1 :

    1 La première étape est la plus impressionante mais aussi la plus drôle. Is s'agit d'ouvrir la noix de coco :
    Percer les 3 trous en haut de la noix, récuperer l'eau, passer au four pendant 15 minutes puis donner quelques coups de marteau sur le haut de la noix. Elle va se fendre en deux.


    2 Récupérer la pulpe de la noix au couteau puis la râper. Faire la salade en mélangeant les crevettes, la mangue coupée en morceaux, le riz, la coriandre, la pulpe de la noix de coco et l'huile d'olive.


    3 Servir la salade dans la noix de coco.

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