Vidéo suggérée Salade de pates fraicheur
Video 1 sur 15
28min
Très facile
Budget moyen
Une salade de pâtes rafraîchissante pour les soirées d'été....
Ingrédients (2 personnes)
1 concombre
Sel
Poivre
Menthe- Sorbet de citron
- 1 c à s rase de vinaigre de bonne qualité
1 citron
2 c à c rases d'œufs de saumon- 2 poignées de pappardelles
10 cl de crème fraîche
2 belles tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites cuire les pappardelles dans de l'eau bouillante salée pendant une douzaine de minutes.
Égouttez et réservez au frais. - 2
Épluchez le concombre et taillez le en tagliatelles à l'aide d'un économe.
Coupez la tranche de saumon en lanières assez larges. - 3
Préparez la petite sauce crème vinaigre et citron.
Mélangez la crème avec le vinaigre, le jus du citron pressé. Salez et poivrez.
Mélangez tous les ingrédients y compris les pâtes dans un grand saladier.
Présentez dans de jolis contenants.
Conseils
Dégustez très frais.
