Salade à base de pomme de terre, facile et délicieuse.
Ingrédients (4 personnes)
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100g de jambon coupé en dés
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Sel
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Poivres
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Mayonnaise
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Une dizaine de cornichons
- 4 pommes de terre Charlottes
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3 œufs durs
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2 tomates fermes
Préparation
- 1
Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et placez les oeufs tout de suite dans un récipient d'eau froide (pour stopper leur cuisson). Réservez.
- 2
Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. (Une cuisson à la vapeur est aussi possible, 20 minutes également).
Réservez. - 3
Lavez les tomates et coupez les, ainsi que le jambon en petits dés. Coupez les cornichons en rondelle. Ajoutez les dans un saladier.
- 4
Écalez les oeufs durs (c'est à dire retirez leur coquille), pelez les pommes de terre puis coupez l'ensemble en rondelle et ajoutez-les dans le saladier.
- 5
Mélangez délicatement la salade avec la mayonnaise et placez celle-ci au réfrigérateur 1 heure avant de déguster. Bon appétit !
Conseils
Lorsque vous ajouterez la mayonnaise à la préparation, n'oubliez pas de goutter votre salade pour doser correctement la sauce.
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