• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Salade poulet et chorizo
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 9 avis
Imprimer
Salade poulet et chorizo - Photo par AmoraSalade poulet et chorizo - Photo par Amora@ Amora
Enregistrer
Avatar de Amora
Par Amora

Cette salade est savoureuse : le poulet est mariné et le chorizo apporte du caractère.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet
  • Tomate cerise250 g de tomates cerise
  • Roquette70 g de roquette
  • Chorizo40 g de chorizo
  • Estragon4 c. à s. d'estragon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Vinaigre de vin blanc1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Pour la vinaigrette

  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise de Dijon Amora
  • Vinaigre de vin blanc1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Grill (poêle)Grill (poêle)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé et l'estragon.

  2. 2

    Incorporez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.

  3. 3

    Préchauffez le barbecue ou le grill.
    Disposez sur des pics à brochettes, le poulet mariné et des tranches de chorizo et faites les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à cuisson complète.

  4. 4

    Pendant ce temps, mélangez la roquette et les tomates pour former une salade.

  5. 5

    Mélangez la Mayonnaise de Dijon® Amora avec le vinaigre et assaisonnez avec du poivre, en remuant la salade.

  6. 6

    Retirez le poulet et le chorizo des brochettes, et incorporez-les dans la salade.

Conseils

Délicieux en entrée comme en plat principal !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée