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Salade riz surimi
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3.5 / 5 4 avis
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Salade riz surimi - Photo par titemodSalade riz surimi - Photo par titemod@ Titemod
M
Par Maud PLU

Pour une entrée rafraîchissante et diététique

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Moutarde2 cuillères à café de moutarde
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 200 g de fromage blanc 20 % MG
  • Tomate3 tomates
  • Oeuf4 œufs durs
  • Bâtonnet de surimi8 bâtonnets de surimi
  • Riz400 g de riz cuit

Préparation

    • Découpez le surimi ainsi que les œufs durs et les tomates en petits cubes.
      - Mélangez-les avec le riz cuit.
      - Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
      - N'ajoutez la sauce qu'au dernier moment (afin d'éviter que le riz n'absorbe tout).

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