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Salade riz surimi

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Photo par : titemod

Pour une entrée rafraîchissante et diététique


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • Sel, poivre
  • 200 g de fromage blanc 20 % MG
  • 3 tomates
  • 4 œufs durs
  • 8 bâtonnets de surimi
  • 400 g de riz cuit
  1. Étape 1 :

    • Découpez le surimi ainsi que les œufs durs et les tomates en petits cubes.
      - Mélangez-les avec le riz cuit.
      - Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
      - N'ajoutez la sauce qu'au dernier moment (afin d'éviter que le riz n'absorbe tout).

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