Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (77 votes)

Salade de riz, assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet.... On peut y mettre tout ce que l'on veut et varier à volonté.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Cuire le riz puis le passer sous l'eau froide.
Mélanger au riz la mayonnaise ou la vinaigrette (selon les goûts)des morceaux de gruyère coupés en petits carrés, des cornichons et des oeufs durs également coupés en petits cubes puis des miettes de thon.
Chemisez un moule de papier film.

Étape 2 :

Au fond, tapissez de rondelles de concombre qui se chevauchent.
Les bords sont tapissés de surimi.
On remplit l'intérieur avec la salade de riz et les tomates cerises.
On tasse bien, on referme le papier.

Étape 3 :

L'idéal est de laisser 1/2 journée au frais.
Décorez avec quelques tomates cerises coupées en deux.

Salade de riz pour buffet froid

Ingrédients
(8 personnes)

  • 2 Oeufs durs
  • 1/2 concombre
  • 8 tomates cerises
  • 200 g de surimi
  • 200 g de miettes de thon
  • 60 g de mayonnaise ou vinaigrette
  • 40 g de gruyère
  • 8 cornichons
  • 400 G de riz

Etape 1 :

Cuire le riz puis le passer sous l'eau froide.
Mélanger au riz la mayonnaise ou la vinaigrette (selon les goûts)des morceaux de gruyère coupés en petits carrés, des cornichons et des oeufs durs également coupés en petits cubes puis des miettes de thon.
Chemisez un moule de papier film.

Etape 2 :

Au fond, tapissez de rondelles de concombre qui se chevauchent.
Les bords sont tapissés de surimi.
On remplit l'intérieur avec la salade de riz et les tomates cerises.
On tasse bien, on referme le papier.

Etape 3 :

L'idéal est de laisser 1/2 journée au frais.
Décorez avec quelques tomates cerises coupées en deux.

Besoin d'équiper votre cuisine ?

Découvrez les coups de cœur de nos chefs.

Voir la sélection Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food